2022必吃「抹茶甜点」推荐Top5!OZ Cafe & Bistro「小山园抹茶千层蛋糕」苦甜滋味好难抗拒!

春天来到,那就是茶香系的抹茶甜点季节啦!线上美食指南《Oddle Eats》特别推荐5家人气抹茶甜点店,让各位抹茶控吃得过瘾。其中,包含发迹自东京涩谷「Haritts Donuts」,甜点行家才吃过每周只卖3天的「抹茶红豆甜甜圈」;老宅甜点名店「Merci créme」必须提前预约才能吃到的「白葡萄抹茶甘纳许戚风蛋糕」每款都好诱人啊!

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1.Haritts Donuts

抹茶原味,NT$53元。抹茶红豆,NT$48元。Source:Haritts Donuts

谁说甜甜圈无法摆脱油腻的印象?「Haritts」甜甜圈发迹自东京涩谷,一登陆台湾可是时不时造成排队的场景,每天推出限定限量口味,想吃可要看运气!店内人气第一的「抹茶口味」采用静冈纯抹茶粉,加入甜甜圈面团中,满满抹茶的香气後韵甘甜又不苦涩。而升级版的「抹茶红豆」口,包入满满红豆泥再撒上糖霜,每一口可都是邪恶又过瘾!

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2.OZ Cafe & Bistro

小山园抹茶千层蛋糕6寸,NT$1,500元。Source:OZ Cafe & Bistro

「OZ Cafe & Bistro」不只咸食好吃,甜点一样美味!多款美味千层让人看了眼花撩乱,其中「小山园抹茶千层蛋糕」从食材的选用就十分讲究,使用中泽鲜奶油与日本的小山元若竹,让你不只吃得到抹茶香纯微苦的茶香,又不会过於甜腻,搭配鲜奶油细致滑顺的口感,成就抹茶控心目中最爱的抹茶千层之一。

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3.小猪圆舞曲

纯粹抹茶千层8寸,NT$1,320元。慵懒时光8寸,NT$1,350元。Source:小猪圆舞曲

甜点迷最爱的「小猪圆舞曲」以真材实料的手作甜点闻名。「纯粹抹茶千层」没有华丽的配料,以湿润的千层饼皮配上茶香四溢的抹茶酱,没有过多华丽的装饰,就能吃到抹茶最单纯的原味。而抹茶戚风「慵懒时光」使用扎实绵密的戚风蛋糕体,每口都能嚐到抹茶醇香,配上布丁的滑嫩口感与酸甜草莓做点缀,搭上清爽不甜腻的鲜奶油,下午茶时光真的少不了它。

4.Merci créme

白葡萄抹茶甘纳许戚风蛋糕6寸,NT$680元。Source:Merci créme

抹茶不只能配红豆,搭配上水果系列也很搭!老宅甜点名店「Merci créme」推出的「白葡萄抹茶甘纳许戚风蛋糕」超清爽,以小山园抹茶粉与进口巧克力做成甘纳许,加入多汁的白葡萄增添口感与湿润度,厚实香醇的抹茶风味与水果酸甜,看似冲击却展现完美层次,不只能品嚐到水果的清甜香气,还能吃到抹茶的回甘气息。

5.七见樱堂

八重茶宴 抹茶黑巧克力蛋糕,NT$390元。幕府的眼泪 焦糖海盐抹茶生巧塔,NT$140元。Source:七见樱堂

「七见樱堂」推出的两款浓厚系抹茶甜点,「八重茶宴」以抹茶黑巧克力蛋糕为主体,由抹茶慕斯、70%苦甜巧克力和抹茶杏仁蛋糕结合,口味多层次!「幕府的眼泪」则是甜点迷最爱的焦糖海盐抹茶生巧塔,以酥香塔皮及焦糖海盐酱搭配浓厚微苦的抹茶生巧克力,浑厚茶香在口中化开,是一款大人系的甜点啊~

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